Ale nan kontni prensipal la

Anbochaj Restoran, Onboarding, ak Liv Fòmasyon

Yon gid meyè pratik pou ede restoran vil Nouyòk yo amelyore retansyon anplwaye yo.

Liv sa a bay estrateji ak zouti ke nenpòt ki operatè restoran (oswa lòt biznis sèvis manje) ka itilize pou kreye yon eksperyans ki bay plis sipò ak pwodiktif pou nouvo anplwaye ou yo, sa ki lakòz pi gwo pousantaj retansyon. Lè w pran yon apwòch plis entansyonèl nan anbochaj, abònman, ak fòmasyon, nouvo anplwaye w yo ap santi yo pi byen akeyi, gen konfyans, epi yo kapab reyisi. Chak etap enpòtan nan pwosesis sa a!

Pran tan pou w ale nan tout Liv la, oswa revize sijè ki pi enpòtan pou ou ak biznis ou jan sa nesesè. Gen plis detay ak sijesyon ki disponib atravè lyen referans nan chak seksyon. Nou espere ou jwenn Liv sa a itil nan devlope yon ekip fidèl nan anplwaye devwe.

Telechaje yon vèsyon ranpli nan liv estrateji a

Apèsi sou lekòl la

Entwodiksyon

Enfòmasyon ki nan liv sa a gen ladann plis pase dezan aprantisaj kle nan enskripsyon ak fòmasyon plis pase 200 Nouyòkè kòm kwit manje nan restoran, an patenarya ak plis pase 75 restoran NYC atravè fòmasyon Premye Kou Vil NYC la, ansanm ak plizyè dizèn ane eksperyans konbine nan restoran NYC .

Kontni sa a te devlope pa ekip Food & Beverage Industry Partnership nan NYC Department of Small Business Services ( SBS ) ak Empowered Hospitality – yon konsiltasyon HR ak talan ki baze nan NYC ki espesyalize nan endistri Ospitalite.

Kijan pou w itilize Playbook la

Premyèman, pran yon ti moman pou evalye defi restoran ou a. Mande tèt ou...

Pou nenpòt nouvo anplwaye ki soti nan 3 dènye mwa yo

  • Konbyen tan yo te rete?
  • Poukisa yo te yon bon anfòm oswa yo pa yon bon anfòm pou ekip la?
  • Ki sa ki te ale byen ak ki sa ki te santi defi pou ekip la?

Fouye nan repons sa yo pi lwen pou jwenn sous nenpòt opòtinite

  • Èske nou jwenn talan ki mache byen ak ekip nou an?
  • Èske kandida nou yo santi yo akeyi lè yo rantre nan konpayi nou an?
  • Èske nouvo anplwaye yo rete plis pase 60-90 jou?

Eksplore zouti, modèl, konsèy, ak pi bon pratik nan chak seksyon nan liv jwèt la pou ede w anboche , abò , ak fòme pou kenbe pi bon anplwaye ou yo.  Ou ka telechaje zouti, modèl, ak fich travay sa yo ki ka edite lè l sèvi avèk lyen yo bay nan Liv la epi enkòpore nan pwòp pwosesis ou yo.

Avètisman

Sa a se pa yon ranplasan pou konsèy legal oswa lòt konsèy pwofesyonèl. Tout enfòmasyon sou konfòmite ak règleman ki enkli nan gid sa a egzat ak efikas depi dat piblikasyon an. Tanpri konsilte yon avoka pou enfòmasyon ak konsèy ki ajou. 

Jenn gason Panyòl prezante rezime pandan entèvyou ak manadjè restoran

Anbochaj

Bati yon gwo ekip kòmanse ak jwenn ak anplwaye gwo talan. Men kèk konsèy pou kreye yon pwosesis entèvyou pou yon eksperyans kandida etonan.

Aprann plis
De bizniswomen ap rankontre youn ak lòt nan yon kafe pou yon entèvyou travay.

Abònman

Pwosesis abònman an souvan neglije men li ka gen yon gwo enpak. Men kèk amelyorasyon rapid ak fasil ou ka fè nan pwosesis ou kounye a pou ogmante eksperyans abònman an ak amelyore retansyon.

Aprann plis
Nouvo konpetans. De asistan chef k ap kwit yon nouvo plat nan yon kwizin restoran. Lekòl Kuizin

Fòmasyon

Fòmasyon se pi bon moman pou etabli estanda klè ak atant pou ekip ou a. Kalite fòmasyon an afekte eksperyans envite, kalite manje, pri manje, ak satisfaksyon anplwaye yo.

Aprann plis